10月26日，全国火锅行业产教融合共同体成立大会在重庆轻工职业学院举行，本次大会由西南大学、重庆轻工职业学院等联合主办。

重庆轻工职业学院校长兰刚在致辞中表示，学校近年来的快速发展和取得的成果，为共同体建设提供了坚实基础，未来共同体将充分发挥多方优势，建立技术创新中心等研究创新平台，努力把重庆打造成为全国火锅标准制定和发布中心、技术技能人才培养中心、世界火锅之都，为构建协同高效的现代火锅产业体系贡献力量。

重庆市教育委员会民办教育处处长陈明政认为，共同体绘制了产教深度融合、高质量人才培养、科技创新及成果转化的新蓝图。建议共同体加强人才培养与教育合作，不断推动技术创新与研发，加强国际交流，推动火锅文化国际化。

会前，共同体理事会举行了理事会成员会议，审议了共同体第一届理事会名单、共同体章程及成员单位名单等。