近日，《烧烤料理师国家职业标准》启动会在辽宁锦州召开。启动会围绕今年人社部新纳入的“烧烤料理师”工种，共同研究制定国家职业标准。启动会由锦州市人社部门主办，会议邀请了来自中国饭店协会、国家职业标准编制机构的专家学者，以及来自新疆、黑龙江、辽宁、山东、内蒙古、河南等多地行业协会和龙头企业代表参加，为推动烧烤行业持续健康发展蓄势赋能。

近年来，锦州市人社局依托锦州烧烤特色美食，持续深化“锦州烧烤”劳务品牌建设，扎实推进“锦州烤匠”职业技能培训，牵头制定全省烧烤制作专项职业能力考核规范，并参与开发国家题库烧烤类试题资源。通过多项举措，积极引导和扶持烧烤创业群体立足锦州、走向全国。据统计，全国已有7万多家“锦州烧烤”门店，劳务品牌从业者近10万人，带动上下游产业超百万人就业，年产值突破40亿元。

“锦州市人社局将积极推动烧烤行业标准化、专业化、品牌化建设。通过加强标准供给，积极参与和推动‘烧烤料理师’国家职业标准的编制工作，推动本地成熟的工艺规范、服务流程和质量要求融入国家标准体系，为烧烤行业的规范化发展提供‘锦州方案’。”锦州市人社局相关负责人表示。