“你看这朵用胡萝卜片摆盘的牡丹，栩栩如生，等除夕团圆夜我露一手，亲戚朋友都要竖起大拇指！”2月2日晚上，安徽省绩溪县皖嫂家政职业培训学校的教室里灯火通明，学员李女士正跟随老师拿着刻刀专注调整食材。此次培训班上，30多名学员趁着晚间时光齐聚课堂，学习色彩点缀、做好营养搭配，用指尖技艺点亮“8小时外”的就业之路。

近年来，绩溪县人社部门精心打造“技能夜校”技能提升平台，破解群众日益增长的技能提升需要与时间冲突的痛点。

绩溪县通过培训机构收集培训需求，精准定制课程计划，构建“晚间段＋家门口＋点单式”的模式，让上班族实现“工作学习两不误”。课程涵盖食材挑选、基础刀工、造型设计、营养搭配等核心模块。教师们倾囊相授，既教授传统摆盘样式，也指点网红创意造型，兼顾实用性与趣味性。课后，教师通过微信群等进行互动反馈，确保不同基础的学员都能跟上学习步伐，学有所成。

绩溪县人社局相关负责人表示，2026年全县将持续深化“技能夜校”建设，针对不同群体推出定制化培训项目，就地就近打造“十五分钟技能培训圈”，让技能提升福利覆盖更多劳动者。