近日，“世赛冠军送技下乡”技能培训在江苏省苏州市王森职业技能培训学校开课。第47届世界技能大赛糖艺西点项目冠军、央视马年春晚嘉宾刘欣茹老师亲临授课，来自苏州高新区的32名文旅及餐饮行业从业者参加培训。

此次培训采用“理论讲解＋实操教学＋现场指导”相结合的模式，围绕精品咖啡制作、创意饮品搭配、西点烘焙优化、特色产品打造等内容展开教学，是苏州市人社部门深入开展“三服务”专项行动，推动农文旅融合发展、助力乡村振兴的重要举措。

刘欣茹老师传授专业技巧，将赛场技艺转化为贴合市场与游客需求的实用技能。学员们边学边练，从原料选取到成品呈现，每一个环节都精益求精，不仅提升了操作规范与出品稳定性，更学会了如何根据游客爱好快速调整产品。

参训学员表示：“刘欣茹老师传授的经验贴合实际，浅显易懂，启发我们的西点搭配更有创意；其他老师也让我们学会了咖啡标准萃取和创意拉花，提升了产品的整体品质。这些技能可以直接用在游客接待中，既能提升客户体验、创利增收，又能打造我们的特色，非常实用。”

今年以来，苏州市人社部门深化“送技下乡”品牌建设，聚焦村咖（咖啡）、村宿（民宿）、村播（网络主播）、村厨（烹饪）等农村文旅消费新场景，积极撬动行业协会、技工院校、培训机构等各方资源，优化课程设置，完善跟踪服务，推动技能培训与乡村产业需求精准对接，为苏州市乡村振兴与农文旅产业发展注入持久动能。