海水水生动物养殖工
- 职业概况
- 基本要求
- 职业功能
- 权重表
- 关联政策
职业名称
海水水生动物养殖工
职业编码
X5-04-01-08
职业技能等级
五个等级
受教育程度
初中(或相当文化)
职业概况
职业定义
根据水产养殖的要求 ，运用养殖技术和工艺 ，从事各类海水水生动物养殖的操作人员 。
职业环境条件
陆上（室内 、外）、海上 ， 常温 、高湿环境 。
职业能力特征
具有一定的学习 、表达 、计算能力 ，动作协调 。
职业技能鉴定要求
鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核 。
理论知识考试采用闭卷考试方式 ，技能操作考核采 用现场实际操作方式 。
理论知识考试和技能操作考核均实行百分制 ， 成绩皆达 60 分及以上 者为合格 。
技师 、高级技师还须进行综合评审 。
监考人员、考评人员和考生
理论知识考试考评人员与考生配比为 1 ∶ 20 ， 每个标准教室不少于 2 名考评人员 ；
技能 操作考核考评员与考生配比为 1 ∶ 5 ，且不少于 3 名考评员 ；
综合评审委员不少于 3 人 。
鉴定时间
鉴定场所设备
理论知识考试在标准教室进行 。
技能操作考核的场所应为配备符合相应等级考核所需要 的仪器 、生产操作用具及设备的场所 。
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一级
二级
三级
四级
五级
申报条件
职业功能
| 职业功能 | 工作内容 | 技能要求 | 相关知识要求 |
|---|---|---|---|
| 设施的设置与使用 | （一）设置筏架与网箱 |
1 . 能 对 养 殖 设 施 和 养 殖 区 的 设 计
与布局进行科学评价
2 . 能 根 据 养 殖 特 殊 品 种 的 需 要 设
计养殖设施 |
1 . 设计与建 造养殖温室的 有关
知识
2 . 设 计 与 建 造 流 水 （循 环 水）
养鱼设施 的有关知识 |
（二）供排水设施与增氧设施的使用 |
1 . 能 进 行 温 室 、大 棚 和 流 水 （循
环水） 养殖 进 排 水 管 道 的 设 计 及 设
备的选择
2 . 能 进 行 增 氧 设 施 的 合 理 设 置 及
布局 |
1 . 场地土质结构和水文
2 . 进排水工程的结构 、性能及
增氧设施 的合理设置知 识 | |
（三）环境因子的观测 |
1 . 能 分 析 环 境 变 化 对 养 殖 品 种 的
影响
2 . 能 根 据 生 产 需 要 提 出 调 节 环 境
因子 、促进养殖生产的方案 |
1 . 环境因子与水生生物的关系
2 . 调节环境因子 、促进养殖鱼
类生长的 原理与方法 | |
| 苗种放养 | （一）苗种放养前期的准备 |
1 . 能对养殖设施提出维护 、清整，
消毒的科学合理方案
2 . 能提出池塘施肥的正确方案 |
1 . 养殖设施的维护 、清整 、消
毒药品的 选用知识及消 毒方法
2 . 肥料的种类 、性能 、肥效及
施肥方法 |
（二）苗种放养 |
1 . 能 根 据 暂 养 的 特 点 和 具 体 条 件
设 计合 理的 苗种 放 养方 案
2 . 能 指 导 他 人 选 择 合 理 的 饵 料 种
类 ， 并确定合理的投饵量 |
1 . 苗种放养常识
2 . 养 殖 苗 种 的 生 理 营 养 要 求 、
饲料知识 及科学投喂方 法 | |
| 养成饲养管理 | （一）饲料投喂 |
1 . 能制作配合饲料及药饵
2 . 能熟练培养活生物饵料 |
1 . 配合饲料及药饵的制作方法
2 . 活生物饵料培养方法 |
（二）日常管理 |
1 . 能 根 据 养 殖 种 类 的 外 观 及 内 部
结构 情 况， 熟 练 判 别 其 生 长 发 育 状
况
2 . 能 根 据 养 殖 品 种 的 生 长 发 育 状
况 ， 适时调整养殖技术措施 |
1 . 养 殖 种 类 的 外 部 形 态 和 结
构 、 内部构造及解剖方法
2 . 测定肥满度 、性腺成熟度及
生长速度的方法 | |
（三）疾病防治 |
1 . 能 采 取 综 合 措 施 实 施 健 康 养 殖
技术
2 . 能 设 计 、实 施 无 公 害 海 水 养 殖
食品生产计划 |
1 . 环境理化 生物因子对养 鱼的
影响
2 . 无 公害 海水 食品 的 含义 及采
取措施的知识 | |
（四）敌害生物的防治 |
能制 定 合 理 的 敌 害 生 物 综 合 防 治
方案 |
常见敌害 生物的综合防 治方法 | |
（五）越冬管理 |
1 . 能 制 定 养 殖 品 种 越 冬 管 理 的 综
合方案
2 . 能 测 定 越 冬 期 养 殖 动 物 的 生 长
率 、成活率 、性腺发育状况 |
1 . 制定提高 越冬成活率综 合措
施的知识
2 . 测 定 越 冬 成 活 率 、生 长 率 、
性腺发育 状况的方法 | |
| 收获与运输 | 收获 |
1 . 能测算养殖单产 、总产量
2 . 能测算单位面积 （或立方水体）
的产值 、成本 、利润及投入产出比 |
1 . 养殖生产知识
2 . 经营管理知识 |
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理论知识权重表
| 项目技能等级 | 五级/低级工（%） | 四级/中级工（%） | 三级/高级工（%） | 二级/技师（%） | 一级/高级技师（%） | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 基本要求 | 职业道德 | - | - | - | - | - |
| 基础知识 | - | - | - | - | - | |
| 相关知识要求 | 设施的设置与使用 | - | - | - | - | - |
| 苗种放养 | - | - | - | - | - | |
| 养成饲养管理 | - | - | - | - | - | |
| 收获与运输 | - | - | - | - | - | |
技能要求权重表
| 项目技能等级 | 五级/低级工（%） | 四级/中级工（%） | 三级/高级工（%） | 二级/技师（%） | 一级/高级技师（%） | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 基本要求 | 职业道德 | - | - | - | - | - |
| 基础知识 | - | - | - | - | - | |
| 相关知识要求 | 设施的设置与使用 | - | - | - | - | - |
| 苗种放养 | - | - | - | - | - | |
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